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味覚障害について
現代病のひとつと言われる味覚障害ですが、最近は高齢者のみならず若い人にも増えてきました。
症状として
味覚減退、味覚消失・・・味の感じ方が鈍くなったり、味を感じなくなる。
異味症・・・甘いものが苦かったりと、違った味に感じる。
悪味症・・・食べ物がいやな味に感じる。
原因としては
神経系の異常や薬(一部の利尿剤や抗リウマチ薬)の副作用が挙げられますが最も重要なのが亜鉛不足です。
舌に存在する味蕾(みらい)という器官で味を感じますが、味蕾の細胞は短い周期でどんどん生まれ変わります。その細胞の生成ために必要なのが亜鉛なのです。
亜鉛不足のサイン
@視力が落ちてきた。
A抜け毛が増えた。
B皮膚のかさつきが目立ってきた。
C爪が変形したり伸びるのが遅い。など・・・
このような事が感じられたら亜鉛不足かもしれません。
亜鉛は体内では作られないので、食べ物からしっかり摂ることが大切です!!
1日の目標摂取量
男性で約12mg  女性で約10mg
食品で最も有名なのは牡蠣です、大粒のものでしたら1個で必要量1日分をまかなってくれます。
その他の食品には・・・
牛肉(もも肉)100g中 4.0mg
豚レバー50g中 3.50mg
うなぎ100g中 2.7mgが含まれます。
また、亜鉛はビタミンCと合わせることで吸収がよくなります。
最近は、サプリメントも数多く出ていますので、そのようなもので代用するのもいいでしょう。

FROM:かもめ薬局


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